Spezialitäten, Auszug aus Speisekarte

Lassen Sie sich nicht nur aus unserer frischen, regionalen Küche verwöhnen, sondern genießen Sie auch unsere kroatischen Spezialitäten.


Auszug aus Speisekarte
 

Vorspeisen  
PRSUT dalmatinischer luftgetrockneter Schinken mit Olivenöl, Peperoni, Oliven und Zwiebelringen garniert, dazu servieren wir Weißbrot
VORSPEISENPLATTE für ZWEI luftgetrockneter Schinken mit würzigem Käse, Olivenöl, Oliven, Peperoni, Zwiebelringen und Weißbrot
GEBRATENE PAPRIKA mit Schafskäsebrösel und Weißbrot
KÄSESTICKS mit Speckmantel auf Tomatencarpaccio und Salatgarnitur

 
 
Spezialitäten des Hauses
MARINIERTE HÄHNCHENBRUST  mit Rosmarin, Djuvecreis und Tomatensoße
HÄHNCHENSPIEß Á LA GOURMET saftiges Hähnchenspieß mit Garnelen im Speckmantel, Tomatensoße und Djuvecreis
LAMMKOTELETTE mit Prsut (dalmatinischer, luftgetrockneter Schinken) und Champignons dazu knusprige Kartoffelspalten

 
 
Frische, selbst gemachte Pasta
RAVIOLI mit Spinat Füllung und Fetawürfel in Sahnesauce, Parmesan
MOZZARELLATEIGTASCHEN mit leichter Tomaten-Sahne-Sauce und gebratenem Gemüse

 
 
für Veganer empfohlen
RAVIOLI mit Mediterrane Rafinnesse (versch. Gemüse nach Saison)

 
 
Unsere Empfehlung  
Gegrilltes Angus Steak dazu Kartoffelspalten mit gebratenem Gemüse
Zwiebelrostbraten dazu Käsespätzle, Speckbohnen und Röstzwiebel
Sonnensteak Rindersteak mit Schinken-Käsefüllung dazu Gnochhi in Gorgonzola Sauce
Balkan Trio Schweinefilet, kl. Rinderstak, Lamm Kotelette an Demi Glace und hausg. Kartoffelrösti
Filettopf Schweinefilet auf selbst gemachte Käsespätzle mit Rahmsauce
Schaschlik Spieß Schweinespies mit Paprika, Zwiebeln an pikanten Tomaten-Paprika Sauce, Pommes
   
Frisch vom Grill  
CEVAPCICI Hackfleischröllchen mit Djuvecreis und Pommes frites, Ajvar, frische Zwiebeln und Peperoni
LUSTIGER BOSNJAK Hackfleischsteak mit Schafskäse gefüllt, dazu Djuvecreis und Pommes frites, Ajvar, frische Zwiebeln und Peperoni
RAZNJICI 3 Fleischspieße mit Djuvecreis, Ajvar, frische Zwiebeln und Peperoni
POLA POLA Hackfleischsteak mit Schafskäse gefüllt, 2 Fleischspieße, mit Pommes frites Ajvar, frische Zwiebeln und Peperoni
DUO TELLER Schweinekotelett und Hackfleischsteak mit Djuvecreis, dazu Pommes frites, Ajvar frische Zwiebeln und Peperoni
TRIO TELLER Schweinekotelett mit Hackfleischsteak und Fleischspieß mit Djuvecreis, Ajvar, frische Zwiebeln und Peperoni
SCHWEINELEBER "CROATIA" würzig gegrillte Schweineleber mit Kräuterkartoffeln, Ajvar, frische Zwiebeln und Peperoni
CROATIA PLATTE Schweinekotelett, Fleischspieß, Schweineleber Hackfleischsteak mit Schafskäse gefüllt, Cevapcici mit Djuvecreis und Pommes frites, Ajvar, frische Zwiebeln und Peperoni
HERRENTRIO Schweinekotelett, Schweineleber, Cevapcici mir Kräuterkartoffeln, Ajvar, frische Zwiebeln und Peperoni

 
 
Frisch aus der Pfanne  
SCHWEINESCHNITZEL "WIENER ART" mit Pommes frites
CORDON BLEU vom Schwein mit Pommes frites
SENNERSCHNITZEL mit Zwiebel, Tomate und Käse überbacken, leichte Tomatensoße dazu Djuvecreis
SCHNITZEL D. HAUSES mit Speck, Senf und Zwiebeln gefüllt
   

 
 
Fisch  
DORADE vom Grill mit Spinatkartoffeln und feinem Olivenöl
GEFÜLLTE CALAMARI mit luftgetrockneten Schinken und Spinatkartoffeln

 
 
Nudelgerichte  
FETUCCINE mit Lauch, Champignon, Rahmsauce und frischem Parmesan
FETUCCINE mit gegrilltem Gemüse und frischem Parmesan
SPAGHETTI mit Hackfleischsauce und frischem Parmesan
   
 

Alle Angaben ohne Gewähr!
Eine Übersicht über Allergene und Zusatzstoffe, liegt im Restaurant jeder Karte bei